Aus welchem Fleisch besteht eigentlich die holländische Frikandel? Frikandeln werden auch als Fleischrollen bezeichnet und sind nicht nur bei Niederländern, sondern auch in Belgien sowie in Frankreich ein beliebtes Fast Food Gericht, dass innerhalb weniger Minuten verzehrbereit ist und sehr lecker schmeckt.
Frikandeln sind ähnlich groß wie eine Bartwurst, allerdings ohne Krümmung und gleichzeitig ohne Darm.
Die Frikandeln werden aus verschiedenen Fleischsorten gemacht. Es kommt bei der Produktion Schweinefleisch, Rindfleisch sowie Geflügelfleisch zum Einsatz.
Je nach Hersteller ist es üblich, dass auch Pferdefleisch bei der Produktion eingesetzt wird. Hinzu kommen meist auch Weizenmehl und Sojamehl.
Wer Frikandeln in Deutschland kauft, bekommt dieser in der Regel ohne Pferdefleisch, sondern überwiegend aus reinem Hühnerfleisch.
Auf der Verpackung ist in der Regel angegeben, welches Fleisch zur Produktion verwendet wurde.
Wie werden Frikandeln produziert?
Zur produktion der Frikandeln werden vor allem die Fleischsorten genau wie Gewürze, Brühe und Geschmacksverstärker sowie Konservierungsstoffe als in die rollentypische Form gedrückt. Danach werden die Frikandeln gebrüht und tiefgefroren. Bei der Zubereitung im Imbiss oder in der Snackbar wird die Frikandel frittiert und mit Saucen (Mayo, Ketchup, Remoulade etc.) serviert.
Üblich ist es, zur Frikandel auch Pommes Frittes zu bestellen. Die Frikandel Speciaal (Spezial) ist besonders beliebt. Dabei wird die Frikandel wie ein Brötchen der Länge nach aufgeschnitten und mit Curryketchup und Frittensauce (holl. Mayo) sowie kleinen gehackten rohen Zwiebeln gefüllt, was besonders lecker schmecken kann.
Urlaub in den Niederlanden – Hotel und Unterkunft gesucht?
Wer einen schönen Urlaub im Land der Frikandeln und Fritten sowie des Kibbelings buchen möchte, der kann dies problemlos über das Internet tun. Unser Suchlink hilft dabei gerne und ist bereits auf das Reiseziel Holland eingestellt, so dass nur passende Suchergebnisse angezeigt werden:
Unser Linktipp: Hotelzimmer in Holland online suchen
Wir empfehlen dabei in jedem Fall auch die Daten für Anreise und Abreise einzutragen, da somit alles perfekt gebucht werden kann. Die Auswahl der Hotelzimmer und Unterkünfte ist recht groß, so dass für jeden Urlauber etwas Passendes dabei ist.
